En la actualidad, el consumo per cápita de carne vacuna en Argentina alcanza los 47,3 kilos por año, lo que implica una caída interanual del 2,5 por ciento. Hubo cortes que aumentaron más del 60 por ciento de su valor en el último año.
En total, serán alrededor de 20 mil toneladas de diferentes productos, que corresponderán al ciclo comercial 2026.
Los alimentos consumidos en el hogar se ubicaron entre los rubros con mayor aumento.
China aplicará cuotas por país y un arancel del 55% a la carne que supere ciertos límites. Para el mercado local, el cupo anual se fijó en 511.000 toneladas.
El consumo de carne vacuna creció un 3,4 por ciento en noviembre interanual a pesar de que los precios siguen escalando, de acuerdo a lo informado por la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra).
Un informe de la Ciccra arrojó números alarmantes en torno al precio de la carne. Aumento 12,8% en noviembre y acumula una suba del 78,1% interanual.
El ministro de Economía cuestionó la fuerte suba de una tasa municipal que impacta sobre el precio de la carne.
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Según la Cámara de la Industria y Comercio de las Carnes, el consumo creció 3,2% interanual hasta los 49,1 kilos al año.
El mes pasado los precios de los distintos cortes de carne vacuna se aceleraron. Qué pasó con el pollo y el cerdo.
Nuevos estudios revelan que la carne puede tener efectos muy distintos sobre la salud según su origen y forma de producción. El tipo de alimentación del animal, su entorno y la calidad del producto impactan directamente en tu intestino, tu bienestar y el ambiente.
La medida se incorporará debido a la notable caída en las ventas y los bajos precios de los subproductos.
El anuncio fue realizado por Manuel Adorni. El esquema de retenciones cero continuará vigente hasta fines de octubre.
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