Coloquio Mercoláctea 2026: Tandil será sede de un encuentro clave para la cadena láctea
El evento se llevará a cabo los días jueves 16 y viernes 17 de abril de 2026 en el Centro Cultural Universitario de Tandil
El evento se llevará a cabo los días jueves 16 y viernes 17 de abril de 2026 en el Centro Cultural Universitario de Tandil
El emprendimiento familiar que Silvina Agüera y Leslie Green tienen en Pehuajó, llegó a la emblemática esquina de Marconi y 4 de abril para ofrecer desde helados, quesos y dulce de leche, hasta chocolates y objetos de diseño. Ofrecen una experiencia de compra y consumo, para llevar o en el lugar, que promueve la comunión entre arte y calidad suprema.
El evento se llevó a cabo en las instalaciones de la Unicen.
El evento se llevó a cabo en las instalaciones de la Unicen.
La retracción del consumo desde que asumió Milei se dio en todos los rubros, desde leches, yogures, quesos y postres.
Presidente de la Cuenca Lechera Mar y Sierras - Juan de Pian dialogó con Informadísimas por Eco TV y la 104.1 Tandil FM.
Por el año 2014, los productores del Cluster Quesero de Tandil, cómo parte de su Plan de Mejora competitiva, plantearon la necesidad de instalar un la...
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La alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV) es la alergia alimentaria más frecuente en la infancia, con una prevalencia que está en aumento y...
La FAA presentó propuestas para frenar la desaparición de tambos. En esta zona actualmente hay 140 y dos cerrarán a fin de año. El presidente de la cuenca, Juan de Pian, advirtió que hay dos realidades que están pesando mucho: el valor agregado y la discusión sobre el aporte nutricional de este alimento. La variable constante del dólar va corriendo el sueño de que los 25 pesos por litro alcancen.
El ministro de Desarrollo Social, Daniel Arroyo, aseguró que uno de los objetivos del sistema de pasteurización de leche en origen, creado por investi...
Frente a la falta de leches y lácteos de segunda línea -accesibles para el bolsillo del consumidor-, proliferaron alimentos sustitutos en base a leche, que fueron retirados de las góndolas por incumplir con el rotulado establecido en el Código Alimentario. El contexto actual plantea cambios en el paradigma de alimentación, ante las limitaciones económicas y el problema de la malnutrición.