Una empresa fraccionadora local obtuvo el premio mayor en esa categoría. Es el segundo año consecutivo en que una empresa tandilense se destaca en el orden provincial. El premio se conoció en medio de la "Semana de la Miel" que se realizó en la ciudad con la participación de empresas y locales gastronómicos, que presentaron platos con ese producto como base.
Diferentes establecimientos ofrecen durante esta semana algunos platos temáticos con la miel como ingrediente principal.
En el mes de septiembre exportó 1600 kg de miel a un importador del mercado estadounidense.
El lanzamiento de las actividades se realizó en Villa Onena. El Grupo de Fraccionadores organizó la Fiesta de la Miel, que hará su estreno el domingo, de 10 a 19. Tras dos años de trabajo, la Mesa Apícola de Tandil se reunirá con concejales para presentarle el proyecto de promoción y fomento de la apicultura. Datos de un rubro en caída que pugna por mantener la tradición y promover el consumo de miel.
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Se realizó un acto en el que se presentó el libro y se premió a los ganadores del concurso de miel.
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Las auditorías marcan un notable avance para la ciudad, que continúa apostando por las buenas prácticas en la producción
“Estamos viendo un mayor consumo de miel”, compartieron los productores.
"El Grupo de Fraccionadores de Miel de Tandil ha trabajado intensamente en los últimos años para promover y proteger la calidad de la miel producida en nuestra región", señalaron
Entre las propuestas, el próximo 18 de mayo se realizará la primera Fiesta de la Miel en la estación de trenes.
Uno de los objetivos primordiales que se propuso el grupo que comenzó a reunirse en agosto del año pasado era lograr un sello territorial que los identifique. Un punteo de ítems para garantizar la calidad se han asentado el sábado en El Cielito. Son 18 fraccionadores que se van consolidando como grupo con varios desafíos por delante.
