Los “Caza Enjambres”: el grupo de apicultores de Tandil que brinda ayuda ante la aparición de abejas
El Eco estuvo con dos de los apicultores que -ad honorem-, acuden al rescate de vecinos aquejados por enjambres.
El Eco estuvo con dos de los apicultores que -ad honorem-, acuden al rescate de vecinos aquejados por enjambres.
Representantes de los sectores público y privado dieron detalles de la agenda prevista, con acompañamiento de hoteles, cabañas, gastronómicos y cervecerías. Con miras a lograr el sello Miel de Tandil, buscan fomentar el consumo, sumar nuevos productores a partir de capacitaciones y rescatar la historia. Tandil tuvo el mayor productor de miel de Sudamérica. El rol de la comunidad para proteger a las abejas y a la biodiversidad.
Los organizadores Micaela Christensen, Patricio Bameule y Matías Posse, en Tandil Despierta
Cristian Trevolazavala y Micaela Christensen en Tandil Despierta
“Estamos viendo un mayor consumo de miel”, compartieron los productores.
Son alrededor de 17 mieleros locales que se asociaron con apoyo de otras entidades para poder avanzar y potenciarse. El modelo de clúster ya es característico de Tandil y está dando buenos frutos. El 95 por ciento de la materia prima se exporta y buscan poder sumarle valor agregado aquí. El proyecto principal es conseguir el sello de calidad “Miel de Tandil”.
Desde su amplia experiencia, la empresa pone a disposición de los productores servicios y soluciones fundamentales. En almacenamiento y logística, lanzó beneficios en la compraventa de tambores altos. Además, ofrece su sala de extracción y decantado, con tecnología de primer nivel y personal especializado.
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