La crisis económica que atraviesa el país hace estragos en los bolsillos de los vecinos, que buscan la manera de subsistir con el consumo básico y aprovechando las segundas, terceras marcas, hasta los productos sueltos para determinados insumos. 

Sebastián tiene un almacén de limpieza y vende productos sueltos, y contó  en La Mañana de El Eco, por Tandil FM 104.1, y ECO TV que, “en relación a las marcas comerciales, siempre es mucho más económico el producto suelto”.

Aunque a diferencia de otro momento de Argentina, “hoy  tenemos la problemática que las químicas compran sus insumos en dólares, entonces la brecha de lo suelto a lo envasado no es tan grande como hace un tiempo atrás. Tenés un 60 por ciento en un producto pero con mayor cantidad de litros. En un producto envasado de 3 litros con un 60 por ciento más respecto del suelto, así que tenemos 5 litros contra 3 litros más la diferencia del 60 por ciento al valor”.

La gente pone en la balanza la relación precio y calidad,  entonces el comerciante debe tener buenos proveedores para no perder clientes. “Las químicas donde yo compro sí se fijan en la calidad porque el suelto es complicado, la dosificación, la preparación, y si no te da resultado, no lo compras más. Te tiene que salir bueno el suelto”. 

Resaltó también que “el jabón en polvo casi no se usa, pero sí el líquido. Cuando este es bueno, es el caballito de batalla al igual que los desinfectantes, que  es donde hay un poquito más de brecha”. El jabón líquido hoy esta “360 pesos el litro el tipo primeras marcas, y ahí tenés una diferencia mucho más grande que con el envasado". 

Leandro Rearte desde Almacén orgánico,  comentó que “el parámetro lo tenemos en el transporte. Traemos frutas y verduras del mercado central y cuando vamos a buscar las cosas, los camiones tienen muy poca mercadería".  

A su vez también manifestó la situación de trabajadores de la región, “a los huerteros locales no le rinde el esfuerzo de producir la verdura porque está todo muy volátil. No podés planificar, entre que tiras la semilla y la vas a cosechar, para entonces ya cambió el precio un montón de veces”.  

Allí destacaron la labor en igualdad de condiciones, “nosotros trabajamos con comercio justo, siempre estamos charlando con el productor y buscamos mejor precio para los clientes, que sea como un acuerdo, no una imposición”.

Victoria es empleada en Franchu, una frutería y verdulería del centro de la ciudad, quien describió que “los días de semana se nota que baja la concurrencia de clientes porque mucha gente prefiere venir los sábados o domingos para aprovechar las promociones de Cuenta DNI o BNA. Más de uno ha entrado a preguntarme un precio y se ha ido, ni siquiera se lo llevan. Les digo el precio de la papa por ejemplo y se van”, señaló la comerciante.

Agregó que “se nota que aumenta todo y los sueldos quedan desfasados. La gente por ahí prefiere comprar menos o comprar los fines de semana. Antes los descuentos estaban los miércoles y jueves y un día como hoy tendría que estar lleno”, lamentó.

Desde la dietética El bonsái confiaron que bajó la venta y que “empezaron a comprar mucho menos. En cuanto a las especias, si antes compraban de a 100 gramos, hoy llevan solo 50 gramos. Se escucha mucho en el cliente esto de los aumentos, todo el que entra dice lo mismo, que es una locura lo de los precios y compra menos cantidad. Te das cuenta de los aumentos en cien gramos de frutos secos, subió un 30 por ciento más. Ahora incluso, nos piden la lista de precios”, precisaron. 

Siguiendo con la línea de venta por fracciones en una panadería de la zona céntrica mencionaron que “compran mucho menos que media docena de facturas. De a 3, 4 unidades. Acá bajó mucho la venta y la producción. Todo está muy caro. Las gaseosas y la materia prima subieron al doble”. 

En otra de las dietéticas consultadas nos advirtieron que "hay insumos que no se consiguen".

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