Entre el 6 y el 8 de diciembre se realizará una nueva Fiesta del Queso Tandilero. En su séptima edición, el evento organizado por el Cluster Quesero, Bar Tent Eventos y el Municipio, tendrá en su agenda actividades que generaron gran interés en el público, además de novedades para continuar acercando a la audiencia al mundo del queso.

Año a año, la fiesta acerca un amplio abanico de actividades culinarias y espectáculos artísticos, en torno a un producto protagónico: el auténtico queso de Tandil.

Durante la sexta edición, se propuso un espacio especialmente pensado para las infancias: una clase de cocina en la que la reconocida chef local Marina Montenegro durante una hora desplegó su encanto y sus saberes del mundo culinario para que cada uno de los participantes volviera a casa con un producto de su creación: una bolsita de chipás elaborados con el mejor y más sabroso queso local. Además, como recuerdo, cada participante se llevó un diploma que acreditaba su participación.

En esta edición, la idea es insistir en la Fiesta del Queso Tandilero como una propuesta para toda la familia, que busca también un impacto pedagógico en quienes transiten por allí.

Por eso, durante la clase, los niños que participen volverán a tener la oportunidad de realizar una receta con quesos tandileros, que los introduzca en el mundo de este producto típico de la ciudad, para llevarse a casa junto con el diploma de la séptima edición.

Como novedad para este año, se desdoblará esta actividad para maximizar alcances. Será el domingo 7 y el lunes 8 de diciembre a las 14 en la carpa Quesera, espacio de la Fiesta del Queso Tandilero destinado a la divulgación de la cultura quesera local.

La propuesta, dirigida a niños de entre 5 y 11 años, será gratuita y con cupos limitados.

Los interesados podrán inscribirse en www.quesosdetandil.com/taller, mienras que los responsables de los niños que gusten ser parte de esta actividad deberán encargarse de ingresar los datos de los participantes. Es importante considerar que los cupos son limitados y se extienden a 30 por jornada.

Con el estilo divertido y alegre de la Chef Marina Montenegro, aprenderán una receta que tiende un puente federal: el chipá.

Al estar conformada por ingredientes misioneros -la mandioca- y tandileros -el queso-, la producción es una buena excusa para que las infancias conozcan acerca de productos locales y de otras latitudes del país.

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El Eco de Tandil

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