Un informe del Observatorio de la Deuda Social Argentina de la Universidad Católica Argentina (UCA) alertó sobre el avance de la inseguridad alimentaria entre trabajadores del país y advirtió que tener empleo ya no garantiza acceder a una dieta suficiente.

De acuerdo con el estudio, el 15% de los asalariados argentinos padece algún grado de inseguridad alimentaria, una situación que revela el deterioro del poder adquisitivo y las dificultades que enfrentan muchos hogares incluso cuando cuentan con ingresos laborales.

El relevamiento también indicó que, si se observa el conjunto de la población ocupada, casi el 20% de las personas con trabajo atraviesa dificultades para acceder a una alimentación adecuada, mientras que el problema alcanza al 21,3% de la población en general.

El trabajo ya no garantiza una alimentación suficiente

El informe destacó que la problemática no se limita a los sectores desempleados o más vulnerables, sino que también afecta a trabajadores formales. Entre quienes cuentan con empleo registrado, alrededor del 7% no logra cubrir de manera estable sus necesidades alimentarias, mientras que el porcentaje asciende al 25% entre los trabajadores informales o con empleos inestables.

En ese contexto, desde la UCA señalaron que el empleo sigue siendo una condición necesaria, pero ya no suficiente para garantizar una alimentación adecuada, en un escenario atravesado por la inflación, la pérdida de poder adquisitivo y las desigualdades del mercado laboral.

Desigualdades sociales y educativas

El estudio también reveló fuertes diferencias según el nivel educativo. Entre quienes no completaron el secundario, la inseguridad alimentaria alcanza al 34%, mientras que el indicador baja al 12,7% entre quienes terminaron la escuela secundaria y se reduce al 4,6% en trabajadores con formación universitaria.

Las brechas también se reflejan según la condición socioeconómica: en hogares pobres la inseguridad alimentaria llega al 38,6%, mientras que en hogares no pobres desciende al 6,9%.

Diferencias territoriales

El análisis territorial mostró que el conurbano bonaerense presenta los niveles más altos, con cerca del 19% de trabajadores afectados, seguido por el interior del país con alrededor del 9%, mientras que en la Ciudad de Buenos Aires la incidencia ronda el 7%.

Frente a este escenario, el informe del Observatorio de la Deuda Social advirtió que garantizar una alimentación suficiente debería ser considerado parte del concepto de trabajo digno y de la salud laboral, ya que el acceso a una dieta adecuada es un componente central de la calidad de vida de los trabajadores.

El diagnóstico se suma a otros estudios recientes que alertan sobre el impacto de la crisis económica en los ingresos de los hogares y en las condiciones de vida de amplios sectores de la población.

Sobre el autor

El Eco de Tandil

Más de 143 años escribiendo la historia de Tandil