Distinción “Liderazgos Transformadores en América Latina”

Alejandro Bonadeo expresó su orgullo tras recibir esta distinción en el Congreso de la Nación, un reconocimiento a su trabajo a través de la Asociación Mundial de Ingenieros Agrónomos.

• Alcance del trabajo: Las acciones se enfocan en la producción con desarrollo económico y territorial, involucrando a distintos países de América desde 2012.

• Significado personal: “Son todas palabras muy fuertes... empecé a ponerle caras a las palabras y entendía que con hechos concretos el equipo que conformamos la ingeniería agronómica se desarrolla”

• Agradecimiento y base: Destacó la importancia de la Universidad Pública (UNICEN) que lo formó y el aprendizaje de colegas a lo largo de los años en el Centro de Ingeniería Agronómico de Tandil (CIAT).

• Visión de futuro: Señaló que la distinción "no es el fin, es un paso más", enfatizando que las oportunidades deben usarse para "pensar un poco con las luces altas", abriendo puertas para otros colegas y territorios.

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• Formación continua: Mencionó su especialización en Administración de Negocios y un curso actual de Desarrollo Territorial, destacando la necesidad de una visión global y la fortaleza de la formación argentina.

Transformación en la Producción y la Alimentación

 Reflexionó sobre la evolución del concepto de la cadena productiva:

• Nuevo paradigma: El eslogan ya no es solo "desde el campo a su mesa", sino "desde la investigación a lo que queda de los alimentos y los elementos", pensando en la economía circular.

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• Ejemplos de reuso: Puso como ejemplo el regreso de envases como el vidrio para productos premium, citando el caso local del yogur Bosco.

• Alimentación postpandemia: Subrayó que el tipo de alimentación cambió a nivel mundial, con una mayor conciencia sobre la nutrición y el concepto de que "la primera medicina es el alimento".

La Ingeniería Agronómica en Tandil: Tecnología y Procesos

Al hablar de la profesión en la ciudad, Alejandro Bonadeo hizo hincapié en la necesidad de adaptación y la importancia de los procesos:

• Tecnología: No solo se refiere a herramientas como los drones, sino a las "tecnologías de procesos", como la Inteligencia Artificial, que marcan nuevas herramientas.

• Rol Humano y Universitario: Remarcó que el beneficio de estas herramientas depende de las "capacidades humanas", haciendo que el rol de las universidades para "anticiparse a esto que se viene" sea "nodal".

• La importancia del proceso: "Hay que respetar la biología y los procesos son procesos." Aludió al Papa Francisco y su llamado a "iniciar procesos" para transformar comunidades y avanzar con una visión a mediano y largo plazo.

 El Clúster Quesero de Tandil: Historia, calidad y fiesta

El ingeniero agrónomo, quien tiene un fuerte vínculo personal con el sector (su bisabuelo hacía queso hace más de 100 años), se refirió al presente del Clúster Quesero.

• Momento de transformación: El Clúster, que agrupa a casi 20 empresas, se encuentra en un momento de "cambios y tratando que todo lo bueno se consolide y se muestre".

• Factor diferencial (MBA): En su trabajo de maestría, identificó un factor único en Tandil: la interacción y confluencia de la pareja (el matrimonio) en los tambos y queserías, destacando el rol de la mujer como "símbolo de calidad" por su detalle y cuidado de los procesos.

• Invitación a la Fiesta del Queso: Finalmente, invitó a la comunidad a la gran fiesta que organiza el Clúster el próximo fin de semana en la diagonal del Parque Independencia, pidiendo a los asistentes que no dejen de probar el Regianito Don Francisco.